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肉松沙拉蛋糕卷

菜谱编号：450-791

肉松沙拉蛋糕卷是【最初的最美?】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松沙拉蛋糕卷”。

第十五步：抹上沙拉酱。

第二十一步：成品。

第十七步：卷起来。

第十八步：切成小段。

第四步：蛋清加几滴白醋用打蛋器打出鱼眼泡。

第九步：倒入剩余的蛋白霜中。

第二步：蛋黄糊食材一起放入容器中。

第十九步：蛋糕卷两头抹沙拉酱。

第三步：拌匀放一边备用。

第十三步：烤箱提前预热上下火150°烤25分钟。

第六步：用打蛋器打发一边打一边转圈很快就打发好了。

第五步：一次性放入白糖，我看到有好多人都是分三次加入白糖太麻烦，我也不知道有什么作用，我一次性加入白糖打发的蛋白霜很好，做出的蛋糕也很好又省事。

第一步：蛋清蛋黄分离，装蛋清的容器一定要无油无水。

第八步：取三分一蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀。

第十六步：撒上一层沙拉酱。

第二十步：粘上一层肉松。

第十步：翻拌均匀。

第十二步：撒上肉松如图。

第十一步：倒入28??28的烤盘。

第七步：打发好的蛋清特别细腻稳定性很好。

第十四步：出炉脱模凉到不烫手。

肉松沙拉蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明：

温度根据自己烤箱而定，我给的只是参考温度。

菜谱标签：烘焙早餐

相关食材：肉松

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