自制营养猪肉松
自制营养猪肉松是灵草分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“自制营养猪肉松”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制营养猪肉松。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 猪瘦肉适量
- 辅助料
- 姜片适量
- 八角适量
- 蒜瓣适量
- 葱段适量
- 花椒适量
- 调味料
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
自制营养猪肉松的做法步骤
自制营养猪肉松做法技巧/窍门/补充说明:
肉最好不要切,直接拿去煮
用叉子将肉弄松是个好法子,比用手撕轻松多了
撕好的肉丝不要放置,要立刻开始炒制,否则很快会被风干
不要炒得过干,不然的话会发硬。不好松软(我就炒过头了)
出锅晾凉后装瓶放冰箱储藏随吃随取
答配菜谱:猪肉与肉松的做法