寿司
寿司是草月分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“寿司”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的寿司。
菜式简介
在这里发现大多数筒子很喜欢做寿司,我有几点自己的心得,和大家分享,不知道是否对大家有帮助
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺生鲜
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 米饭适量
- 海苔适量
- 虾肉泥适量
- 鸡蛋适量
- 黄瓜适量
- 胡萝卜适量
寿司的做法步骤
寿司做法技巧/窍门/补充说明:
1:寿司米不一定要用所谓的日本米或者加糯米,普通的米一样也可以
2:寿司醋也不必用专门的寿司醋,自己可以调·
大致比例:30cc白醋(约2大勺)加16g白糖(约4小勺)5g盐(约1小勺)拌匀
3:铺米饭不能把整张海苔铺满,这样会很难卷好·只要铺到海苔的2/3就可以了
不要把海苔卷到米饭里去,这样也比较难切
至于里面的东西,自己喜欢什么就加什么,也不一定非是黄瓜, 胡萝卜之类的