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香酥脆饼

菜谱编号:450-662
香酥脆饼是【草莓】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥脆饼”。
香酥脆饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

想吃一点饼干,就做了这个简单的小饼,非常简单,孩子都可以帮忙做,把材料混合均匀去烤就可以了,时间也很短,自己做的营养好吃。

香酥脆饼主厨:草莓

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:170克白砂糖:60克
蛋黄:2个玉米油:80克
辅助料用量
小苏打:2克泡打粉:3克

香酥脆饼的做法步骤

  • 第三步:蛋黄砂糖盆下边隔热水,搅拌至里边的白砂糖融化。
  • 第五步:面糊用刮刀翻拌均匀。
  • 第一步:盆中打入两个蛋黄,玉米油,白砂糖。
  • 第七步:烤箱预热180度,烤20分钟至苏饼表层金黄即可。
  • 第四步:混合后的粉类分三次筛入蛋黄砂糖盆内,每一次都翻拌均匀后,再加下一次粉。
  • 第六步:分成每一个都相等的面团,用手把面团团圆,按扁后放在铺了油纸的烤盘上。
  • 第二步:面粉和小苏打泡打粉混合均匀。
  • 香酥脆饼做法技巧/窍门/补充说明:

    每家烤箱温度不同,最后几分钟要在旁边看着,以免烤焦,我的这个糖量是比较少的,喜欢吃甜的,可以相对加点糖。

    菜谱标签:下午茶烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香酥脆饼。

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