红薯丸子
红薯丸子是@那时花开@分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“红薯丸子”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红薯丸子。
菜式简介
酒店好吃的点心，在家轻松做---记住3点：1 红薯面团要揉匀，2 要裹一道蛋黄液，3炸的时候要小火慢炸勤翻动，使其受热均匀。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 红薯300克
- 糯米粉100克
- 蛋黄一个
- 辅助料
- 面包糠适量
红薯丸子的做法步骤
红薯丸子做法技巧/窍门/补充说明：
一定要小火慢炸，勤翻动，使其受热均匀（避免外糊内生）
选深而口径小的锅来炸，不用倒很多油，就可以保持较高的油位来炸食物了。
烂红薯（带有黑斑的红薯）和发芽的红薯可使人中毒，不可食用。
相关食材：红薯