肉香豆段
肉香豆段是牛妈厨房分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“肉香豆段”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉香豆段。
菜式简介
昨天发了一款豆酱刀豆,有亲说那是四季豆不是刀豆呵呵。我想有可能是超市弄错,有可能是这款豆的名字太多了。当然很多时候,我们也叫它四季豆,不过那天在超市里,包装上写着就是刀豆呵呵,不管它了,总之这款豆豆还是很好吃的,用仔仔的话讲, 这个豆豆很好吃啊。送上今天的肉片炒豆先。还是这么的好吃有味。不同的这次在炒制前,我是直接将豆给焯至八成熟左右,再拿来炒制,这样子豆的口感好似更嫩,而且也省去不少时间呢。
送上先,希望你们喜欢。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉适量
- 刀豆250克
- 辅助料
- 色拉油适量
- 葱花适量
- 调味料
- 细盐适量
肉香豆段的做法步骤
肉香豆段做法技巧/窍门/补充说明:
将豆段焯制后再炒制,一是减省了时间二是口感更加嫩。