蟹粉豆腐羹
蟹粉豆腐羹是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蟹粉豆腐羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大闸蟹味道鲜美，和豆腐一起烧羹汤，鲜嫩无比。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 嫩豆腐：1盒 | 大闸蟹：3只 |
| 鸡蛋：1只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生粉：适量 | 胡椒粉：少许 |
| 盐：适量 | 白糖：少许 |
| 葱：适量 | 姜：1块 |
蟹粉豆腐羹的做法步骤
蟹粉豆腐羹做法技巧/窍门/补充说明：
1·豆腐汆水去除豆腥味。
2·蟹是凉性食品，吃蟹多吃点姜。
相关食材：豆腐