家常鲫鱼
家常鲫鱼是八维蜜梅分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“家常鲫鱼”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常鲫鱼。
菜式简介
鲫鱼营养丰富，肉质细嫩，含有丰富的蛋白质和大量的钙、磷、铁等矿物质。良心说，现在是产籽的季节，要买来吃还是过段时间吧～四川有句俗话：吃鱼就是吃作料！鱼没几条，作料倒不少～呵呵
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 个子鲫鱼4条
- 白芹菜3根
- 辅助料
- 小米椒3个
- 大葱2根
- 小葱50克
- 老姜一块
- 大蒜一个
- 泡姜50克
- 泡椒40克
- 郫县豆瓣一勺
- 自制红油豆瓣一勺
- 花椒20粒
- 玉米淀粉二勺
- 盐适量
- 料酒一勺
- 醪糟一勺
- 老抽适量
- 生抽适量
- 猪板油适量
- 醋适量
- 白糖适量
- 菜油200克
- 清水适量
- 鸡精适量
- 红苕淀粉适量