清炒莴笋
清炒莴笋是【冷水浮萍】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒莴笋”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莴笋：一根 | 红椒：少许 |
| 姜片：少许 | 蒜片：少许 |
| 葱段：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：一茶勺 | 糖：一茶勺 |
| 鸡精：一茶勺 | 淀粉：一汤勺 |
| 油：适量 | -- |
清炒莴笋的做法步骤
清炒莴笋做法技巧/窍门/补充说明：
莴笋开水焯一下随后放入冰水中，能使莴笋更加爽脆。