红红火火大烩菜
红红火火大烩菜是小洞天分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“红红火火大烩菜”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红红火火大烩菜。
菜式简介
喜欢大烩菜，是因为烩菜没有固定的模式，喜欢的食材都可以放，五彩缤纷，诱人食欲。我做烩菜的原则是：剩余的料头，时间久的食材。要想味道好，最好有高汤、些许碎肉。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 白菜2片
- 蒜苔4概
- 胡萝卜1/3根
- 黄花少许
- 木耳少许
- 素丸子适量
- 焖子少许
- 粉条少许
- 辅助料
- 牛肉汤适量
- 葱少许
- 蒜少许
- 生抽少许
- 老抽少许
- 鸡精少许
红红火火大烩菜的做法步骤
红红火火大烩菜做法技巧/窍门/补充说明：
1·成熟慢的食材先入锅，以达到同时成熟。
2·生抽提味、老抽上色，一样都不能少。
3·肉汤是烩菜的灵魂乙