菜花洗净，掰成小朵，在沸水中焯至8成熟，捞出过冷水备用
红烩花椰菜
红烩花椰菜是【淡然00】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烩花椰菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
【红烩花椰菜】
时间：17分钟
热量：85大卡
分享：两人份
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菜花：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 圣女果：10个 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 水：适量 | 植物油：适量 |
| 调味料用量 | |
| 番茄酱：一汤勺 | 糖：3克 |
| 鸡汁：适量 | 盐：适量 |
红烩花椰菜的做法步骤
菜花洗净，掰成小朵，在沸水中焯至8成熟，捞出过冷水备用
红烩花椰菜做法技巧/窍门/补充说明：
瘦身叮咛：
菜花中蕴含的植物营养素能降低女性特有癌症的风险
菜花还是预防和治疗消化性溃疡的优良食物
甲状腺功能失调者应少吃菜花