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香肠红烩豆腐

做菜达人@不像狮子座的君君
香肠红烩豆腐是不像狮子座的君君分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“香肠红烩豆腐”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香肠红烩豆腐。
香肠红烩豆腐

菜式简介
  豆腐生津润燥,清热解毒,豆腐滑嫩可烧、烩、煎、炸和做汤,香肠是自家灌制,咸香味美。这道香肠红烩豆腐,使豆腐的煎、烩制作方法相融合,配以香肠的咸香肉感,清香鲜咸,香辣浓郁,一道非常下饭的家常菜

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
豆腐250克
辅助料
香肠1根
调味料
适量
适量
红辣椒1根
大蒜2瓣
香葱2根
郫县豆瓣酱1大勺
生抽少许
白糖少许
白胡椒粉少许
水淀粉少许

香肠红烩豆腐的做法步骤

香肠红烩豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

香肠也可改为腊肉,用水焯烫可去除咸味,也可使口感软嫩一些。香肠、豆瓣酱、生抽都有一定的咸度,请记得酌量放盐

菜谱标签:热菜
相关食材:香肠豆腐

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