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四喜丸子

做菜达人@红袖添饭*
四喜丸子是红袖添饭*分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“四喜丸子”制作过程分15个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的四喜丸子。
四喜丸子

菜式简介
  每次吃喜宴,最后一道压轴菜都是四喜丸子。年底了,不做一次四喜丸子,总感觉少了一道重头菜。正巧早市有卖荸荠的,买了2斤,生吃可以润肺,炸四喜丸子喷香酥脆,口感极佳。

耗时/难易度
口味咸香
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
肉馅500克
荸荠500克
辅助料
适量
适量
花椒面适量
淀粉1匙
花生油200克
油菜半斤
鸡蛋1个
生抽1匙
料酒1匙
1匙

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