四喜丸子
四喜丸子是红袖添饭*分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“四喜丸子”制作过程分15个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的四喜丸子。
菜式简介
每次吃喜宴,最后一道压轴菜都是四喜丸子。年底了,不做一次四喜丸子,总感觉少了一道重头菜。正巧早市有卖荸荠的,买了2斤,生吃可以润肺,炸四喜丸子喷香酥脆,口感极佳。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺烧
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 肉馅500克
- 荸荠500克
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 花椒面适量
- 淀粉1匙
- 花生油200克
- 油菜半斤
- 鸡蛋1个
- 生抽1匙
- 料酒1匙
- 盐1匙