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美味大披萨

菜谱编号：446-207

美味大披萨是【putimama】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味大披萨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

披萨是我们经常食用的美味之一，自从自己会做从未买过披萨，不同的食材披萨的口味及口感亦有不同，在家做用料安全、操作方便、口味独特、现吃现做。

美味大披萨主厨：putimama

第四步：从冰箱冷冻层取出去掉袋子室温融化一下。

第二步：再加入食用油和温水和成面团饧发。

第一步：面粉中加入盐、白糖、酵母先混合均匀。

第六步：取出饧发好的面团不用再揉面(这些面除了做一个大披萨外，还能做个小披萨)。

第七步：将面团擀成薄厚均匀的的面皮。

第九步：我刷的是香其辣酱(家人喜欢吃)。

第十三步：最后再均匀的撒入一层马苏里拉奶酪。

第十一步：再加入培根片。

第三步：准备马苏里拉奶酪(用不了这么多)。

第五步：准备好辅料并切好备用。

第十四步：上下火180度预热5至10分钟，再将上火调至190度，下火210度烤20分钟，根据情况加减温度。

第十二步：摆入青椒圈、小红椒圈。

第十五步：香喷喷的美味大披萨出炉了，披萨的辅料可随自己口味随意搭配，不同食材有不同的口感，味道亦不相同。

第十步：先均匀的撒上一层马苏里拉奶酪。

第八步：先将烤盘刷成油，再放擀好的披萨面皮再用叉子扎上小孔。

美味大披萨做法技巧/窍门/补充说明：

个人认为用蔬果辅料尽量选择水份少些的食材。

菜谱标签：烘焙

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