意式肉酱培根披萨（平底锅版）
意式肉酱培根披萨（平底锅版）是暖暖尚分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“意式肉酱培根披萨（平底锅版）”制作过程分33个步骤，作者提供了32张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的意式肉酱培根披萨（平底锅版）。
菜式简介
首先要说的是：我吃披萨向来属于豪放派，基本手抓，所以敬请忽略我那只抓着披萨的魔爪！
这是我第二次尝试用平底锅做披萨，之前对于意式披萨和美式披萨的区别我是全无概念的，只是觉得有些披萨的饼皮薄薄脆脆的很好吃，有些却厚厚硬硬的咬不太动，直到这次吃了自己做的披萨才突然顿悟说这会不会就是他们二者的区别之一呢？度娘了一下，虽说众说纷纭但还是主要集中在两者的饼皮上： 意式披萨都是薄底、有韧性，且馅料比较简单；美式披萨的饼皮则厚厚实实，馅料较丰富。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺煎
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉200克
- 猪肉200克
- 西红柿2个
- 番茄酱150克
- 酵母粉3克
- 马苏里拉芝士150克
- 辅助料
- 培根3片
- 青椒1个
- 红椒1/2个
- 洋葱1个
- 大蒜1头
- 调味料
- 盐2勺
- 老抽1/2勺
- 黄油30克
- 生抽1勺
- 黑胡椒碎1勺
- 橄榄油适量
- 白糖1勺
- 温水适量
意式肉酱培根披萨（平底锅版）的做法步骤
意式肉酱培根披萨（平底锅版）做法技巧/窍门/补充说明：
1·如果时间允许的话，擀好的面皮最好再放置十多分钟发酵一下，这样煎出来的披萨饼皮比较松软，我因为时间问题就省略哪一步了，饼皮相对就比较薄、口感更脆一些。
2·炒至肉酱时，多放一些番茄酱，可以让酱汁味道更浓郁，放少了味道会打折。
3·做披萨尽量选用马苏里拉芝士，它比较容易有拉丝效果，而且可以将配菜牢牢的黏在披萨饼上。
相关食材：培根