吉庆有鱼剁椒鱼头
吉庆有鱼剁椒鱼头是线线3896分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“吉庆有鱼剁椒鱼头”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的吉庆有鱼剁椒鱼头。
菜式简介
一条很大的草鱼，我把它分解成鱼头、鱼骨、鱼排、鱼肉、鱼尾。鱼头太大一个盘里放不下，能放下的盘子装不到锅里??????只好把鱼头彻底剁开，分放在两个盘里分层蒸，熟后再合并。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 草鱼头1个
- 料酒15克
- 盐2克
- 白胡椒粉0·5克