老北京酱牛肉
老北京酱牛肉是冷水浮萍分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。“老北京酱牛肉”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的老北京酱牛肉。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺炖
- 耗时一天
- 难度普通
- 主材料
- 牛腱子肉适量
- 洋葱适量
- 小茴香适量
- 草果适量
- 八角适量
- 山楂适量
- 乌龙茶适量
- 葱适量
- 香菜适量
- 香叶适量
- 陈皮适量
- 胡萝卜适量
- 芹菜适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 辅助料
- 料酒适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 干黄酱适量
- 红曲米（或者红腐乳）适量
- 醋适量
- 香油适量
- 冰糖适量