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清爽不油腻-------双耳排骨汤

做菜达人@寻找无双
清爽不油腻-------双耳排骨汤是寻找无双分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“清爽不油腻-------双耳排骨汤”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的清爽不油腻-------双耳排骨汤。
清爽不油腻-------双耳排骨汤
耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
排骨400克
辅助料
干银耳2朵
黑木耳4朵
枸杞5粒
蜜枣2颗
葱 姜适量
调味料
白醋适量
适量
麻油适量
食用油适量

清爽不油腻-------双耳排骨汤的做法步骤

清爽不油腻-------双耳排骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

1,也可以用流水彻底冲洗干净排骨,不用焯水,水开后撇去浮沫即可。
2,汤中加几滴白醋,可以将骨头中钙激发出来。而且白醋不会改变汤的颜色。
3,如果还想再鲜美一些,可以在最后适当的加些鸡精调味即可。
4,我家人喜欢吃软烂一点的肉肉,所以炖的时间比较长,如果你没有此特殊要求,炖1个小时左右即可。

相关食材:排骨

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