第六个抹茶味食谱，简单版抹茶提拉米苏(MochaTiramisu)。
第六个抹茶味食谱，简单版抹茶提拉米苏(MochaTiramisu)。是宅家吃货JACKERLU分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“第六个抹茶味食谱，简单版抹茶提拉米苏(MochaTiramisu)。”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的第六个抹茶味食谱，简单版抹茶提拉米苏(MochaTiramisu)。。
菜式简介
醇厚奶酪清香抹茶，一口销魂。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 原味吐司2片
- 含糖抹茶粉40克
- 热水150ML
- 奶油奶酪110克
- 鸡蛋1个
- 淡奶油100克
- 白砂糖18克
- 辅助料
- 纯抹茶粉适量
第六个抹茶味食谱，简单版抹茶提拉米苏(MochaTiramisu)。的做法步骤
第六个抹茶味食谱，简单版抹茶提拉米苏(MochaTiramisu)。做法技巧/窍门/补充说明：
1、鮮奶油最好冷藏一下再低速打发，可避免水油分离。鮮奶油不要打得太硬不易与奶酪混合，另一方面奶酪糊太稠，层层铺叠时不易操作。所以5分状态就可以了，我自己打过头了ε=(′ο｀*)))唉。
2、搅拌奶酪时，最好手动搅拌。不要用电动打蛋器。
3、糖要用细砂糖，搅拌时更易溶解。最好不要用粗颗粒糖。
4、常规的提拉米苏使用拇指饼干，我用了容易买到的吐司。
5、这款配方冷冻的时间最好是5-6小时，太早拿出来不易成型太软了。
6、吃之前才洒上抹茶粉，可以避免抹茶粉潮湿掉。