开屏武昌鱼——我是条十块钱的鱼,我很方!这个人把我做成了吃不起的样子
开屏武昌鱼——我是条十块钱的鱼,我很方!这个人把我做成了吃不起的样子是猫眼食话分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“开屏武昌鱼——我是条十块钱的鱼,我很方!这个人把我做成了吃不起的样子”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的开屏武昌鱼——我是条十块钱的鱼,我很方!这个人把我做成了吃不起的样子。
菜式简介
天气愈发的凉了,虽说是个暖冬,但是依旧觉得每天必须吃些好吃的才能抵御这微凉的清风,毕竟,冬天给了我们一个最好的借口大快朵颐,哈哈。
在物价飞涨的今日,如何既能吃好又能省钱,就成了一项吃货必备的技能,毕竟每一分钱都是流血流汗赚来的嘛,虽说肉肉吃进去是长在自己身上,但是花钱买的时候还是蛮有负罪感的……所以,今天我就教大家如何把一条最便宜的十块钱的鳊鱼,做到既好吃又让别人看起来吃不起的样子,你值得拥有。
烹饪,是件特别愉快的事情,创造性艺术,正儿八经的活色生香,秀色可餐。亲手把简单的食材做成锦绣如画的美食,这个过程是无比有成就感的。尝一口,满嘴馨香,身子暖了,心就暖了。
有人说,幸福是无形的,只能意会不能言传,我却说,幸福是有形状有香气的,她就在每天的餐桌上,每一块食物里,每一口汤羹中,每一次舌尖的愉悦之间,温暖而柔软的融入时光的每点间隙之内,融入灵魂的每缕方寸之间。
即使再忙,也要记得好好吃饭哈,让那些我爱和爱我们的人放心幸福。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鳊鱼500克
- 辅助料
- 剁椒3勺
- 生姜适量
- 蒸鱼豉油1勺
- 生抽1勺
- 蚝油1勺
- 陈醋半勺
- 盐适量
- 蒜子适量
- 小葱适量
- 小米辣适量
开屏武昌鱼——我是条十块钱的鱼,我很方!这个人把我做成了吃不起的样子的做法步骤
开屏武昌鱼——我是条十块钱的鱼,我很方!这个人把我做成了吃不起的样子做法技巧/窍门/补充说明:
1·鱼身上最腥的是腹内黑膜和鱼牙,一定要去除干净,像鳊鱼鲫鱼这类的中小型鱼鱼牙可以不去
2·这这道菜好看就在于刀法,大家可以仔细参照一下视频,我拍的很详细了,一看就会
3·倒腥水这一步一定不能少,能将鱼的口感提升一个层次
4·蒸鱼料一定要炒,炒过的蒸鱼料比没炒直接蒸的口感味道强一万倍
5·这个蒸鱼时间和方法是万能的,是能让鱼肉口感最嫩的方法
相关食材:武昌鱼