巧虎彩绘蛋糕卷
巧虎彩绘蛋糕卷是grace的柔软时光分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“巧虎彩绘蛋糕卷”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的巧虎彩绘蛋糕卷。
菜式简介
做了一天，虽然有点难度，但是孩子们很喜欢！第一次做这个蛋糕卷，还是有很多不足的地方！还需要继续努力！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 蛋黄4个
- 低筋面粉100克
- 辅助料
- 蛋白5个
- 黄油35克
- 色拉油36克
- 牛奶36克
- 淡奶油150ML
- 黄桃两片
- 调味料
- 白砂糖110克
巧虎彩绘蛋糕卷的做法步骤
巧虎彩绘蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明：
总结：
1·巧虎面团第一次烤得时候太久太硬了，结果最后卷的时候开裂了。
2·蛋糕个人觉得烤15分钟还是太嫩了，估计18分钟差不多。
3·打发蛋白的时候，最好加点香草精或者柠檬汁，否则蛋糕口感还是会有点蛋腥。
4·我也是第一次尝试做这个，如果有做的不对的地方，或者大家有更好地建议，欢迎大家批评指正和交流！谢谢！