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酱爆鸡丝

菜谱编号:440-994
酱爆鸡丝是【球娃娃】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆鸡丝”。
酱爆鸡丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜炒鸡下饭且简单,太适合下班回家赶时间的人们了!荤素搭配营养又健康!

酱爆鸡丝主厨:球娃娃

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鸡胸肉:一块黄瓜:一根
辅助料用量
甜面酱:1勺水淀粉:1碗
料酒:适量生抽:适量
白糖:1勺胡椒粉:适量
蒜末:适量姜末:适量

酱爆鸡丝的做法步骤

  • 第三步:锅里倒入适量的油,放入蒜末姜末炒香,再倒入腌制好的鸡丝翻炒均匀,加入生抽,甜面酱,再加点盐和白糖,最后倒入一碗淀粉水勾芡。
  • 第二步:黄瓜切丝,水烧开后倒入黄瓜丝焯水。将鸡肉丝用料酒,胡椒粉,生粉,生抽,油腌制10分钟左右。
  • 第一步:鸡肉买冰鲜的,切丝。
  • 第四步:这道快手好吃的酱爆鸡丝就好了。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱爆鸡丝。

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