日式唐扬炸鸡
日式唐扬炸鸡是亚希珍祥分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“日式唐扬炸鸡”制作过程分17个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的日式唐扬炸鸡。
菜式简介
唐扬炸鸡选用去骨鸡腿肉,鸡腿部位的肌肉因为经常活动,所以肉质结实,脂肪较少,很适合油炸,口感鲜美多汁,简单腌料后就可以直接吃到鸡肉的美味,而且冷了依然保持口感,拿来配搭拉面,凉拌或做成便当都可以滴。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡腿肉3个
- 熟芝麻够用
- 辅助料
- 底筋面粉80克
- 玉米粉10克
- 清水适量
- 调味料
- 酱油2汤匙
- 米酒1 1/2汤匙
- 鸡精粉1 1/2汤匙
- 姜泥半汤匙
- 盐少许
- 麻油少许