酥炸刀鱼
酥炸刀鱼是私厨云邸分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“酥炸刀鱼”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酥炸刀鱼。
菜式简介
五香酥脆，外酥里嫩，
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺炸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 小刀鱼6块
- 面粉3小勺
- 淀粉2小勺
- 葱5克
- 姜5克
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 盐少许
- 蚝油1勺
- 鸡粉少许
- 胡椒粉少许
- 香油少许
酥炸刀鱼的做法步骤
酥炸刀鱼做法技巧/窍门/补充说明：
刀鱼要选小刀鱼，糊不要调的太稀，复炸时间要短，刀鱼酥硬即盛出。