第一步：将龙利鱼清洗干净切成条状。
第九步：锅中加适量的油烧热。
第四步：抓匀腌制一会儿。
第六步：再挂上鸡蛋液。
第二步：加少许料酒，盐和胡椒末。
第五步：将龙利鱼柳裹上淀粉。
第十步：下入龙利鱼柳中火炸制。
第七步：再裹上面包糠。
第十一步：炸至金黄色時就可以关火。
第八步：全部这样做，依次裹上淀粉蛋液面包糠，放再盘中待炸。
第十二步：出锅装盘就可以吃啦。
第十三步：配上番茄酱最美味。
第三步：再加几滴橄榄油。
酥炸龙利鱼柳
酥炸龙利鱼柳是【满宝妈妈】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥炸龙利鱼柳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香酥美味，太好吃啦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 龙利鱼：一片 | 淀粉：半碗 |
| 鸡蛋：一个 | 面包糠：半碗 |
| 食用油：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：少许 | 盐：少许 |
| 胡椒末：少许 | 橄榄油：几滴 |