山间野味——肉片柳蒿芽
山间野味——肉片柳蒿芽是【天天吃土豆】分享的菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山间野味——肉片柳蒿芽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
柳蒿别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，为菊科多年生草本植物，其嫩茎叶可食用。野外采集一般在5～6月份进行，采后用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤。
这柳蒿芽是夏天回东北时候和妈妈一起采的，香味独特，我特别喜欢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：苦味 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 柳蒿芽：适量 | 猪肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 蒜：适量 |