肉炒柳蒿芽
肉炒柳蒿芽是【情一诺】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉炒柳蒿芽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
柳蒿芽是达斡尔人眼里的珍宝，他们常说：“没有江河的地方，达斡尔人不安家；因为没有流水的地方，就不长柳蒿芽。”让柳蒿芽的清香带你踏入春天的山野吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪瘦肉：适量 | 柳蒿芽：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 精盐：适量 | 淀粉：适量 |
| 料酒：适量 | 蘑菇精：适量 |
肉炒柳蒿芽的做法步骤
肉炒柳蒿芽做法技巧/窍门/补充说明：
1、采来新鲜的柳蒿芽，要焯水后放入冷水中浸泡一下，可以保持柳蒿芽的碧绿颜色
2、柳蒿芽的吃法很简单，有很多种，一般是用水焯一下后炒食、蘸酱、做馅或制汤
3、柳蒿芽具有健脾去火，解毒消炎,破血行淤，下气通络之疗效。还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。柳蒿有解毒作用,与河豚同煮,可消河豚之毒。