省油版－家常烧茄子
省油版－家常烧茄子是大快活分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“省油版－家常烧茄子”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的省油版－家常烧茄子。
菜式简介
很喜欢吃茄子，但因其费油和需要花费长时间的煸炒，不太愿意去烧。这次学来省油的办法，尝试着做一次。就是茄子去皮切好块后，用盐腌一下，并攥去水份。还真是，一点都不吸油了，但煸炒的时间没变。哈哈～有一样好就好！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 茄汁400克
- 辅助料
- 青辣椒5克
- 红辣椒5克
- 葱适量
- 蒜适量
- 油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 醋适量
- 糖适量
- 香油适量
- 生粉适量
- 鸡粉适量