虾仁茭瓜

菜式简介
　　茭瓜虾仁，色泽鲜亮，味道鲜美，营养丰富。我能说这一盘被我不到6岁的女儿吃了一大半吗。
　　茭瓜，富含维生素和矿物质，它的热量很低，常吃角瓜有减肥的作用。另外它有清热解毒、消肿散结、润肺止咳和除烦去燥的功效，对浑身水肿有很好的调养与辅助治疗的意义。对慢性肾炎有一定的调养和保健功效。另外它还是一种干扰素，能够刺激身体产生干扰素，从而提高身体免疫力，有一定的消炎和预防肿瘤的效果。
　　干燥的季节来一盘，一家人坐在一起享受美味，很开心有木有？简单的家常菜，一样能吃出幸福感。你也动手做一做吧。