干炸丸子
干炸丸子是天煜妈妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“干炸丸子”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的干炸丸子。
菜式简介
外表金黄焦脆，里面鲜香滑嫩，一开吃就停不了口。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 肥瘦肉适量
- 鸡蛋适量
- 辅助料
- 花椒适量
- 八角适量
- 葱姜水适量
- 淀粉适量
- 盐适量
- 植物油适量
干炸丸子的做法步骤
干炸丸子做法技巧/窍门/补充说明：
注意：第一次炸的时候要小火，慢慢炸，逼出肉馅里的肥油，让丸子不腻。
第二次炸是让丸子表皮酥脆，要大火。