第一步：新鲜小河虾洗净剪去须
第三步：起锅油热下葱姜煸香
第六步：烹黄酒，放生抽，糖，这个虾糖要多些，盐，炒制均匀，放镇江香醋，加入鸡精，翻炒均匀至虾成熟即可出锅！
第七步：成品，色泽红亮，诱人。
第四步：下入河虾
第二步：葱姜备好
第八步：成品。
第五步：快速翻炒，新鲜河虾很快变色
糖醋小河虾
糖醋小河虾是【江南布衣yuan】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋小河虾”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 河虾：350克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：1根 | 姜：几片 |