菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
饺子，是中国人的传统美食；无论你是南方人还是北方人；无论你身在何处；只要你是中国人，那么你就应该学会包饺子；因为在世界上，在外国人的眼中：它也是能够代表中国的一个元素。
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饺子主厨：大老猫的空间
饺子的做法步骤
第二十步：成品展示一下；O(∩_∩)O哈哈~第二十二步：饺子煮熟了，可以大快朵颐了。来吧第十二步：将面剂用擀面杖擀成大小适宜的面皮第五步：将葱切花；姜切米第一步：芹菜猪肉馅：首先，锅里加水烧开，将摘洗干净的芹菜放入锅里烫一下，捞出过凉第二十三步：味道鲜美第七步：再放入切好的芹菜末搅拌均匀，再放入盐、味精、十三香、食用油调好口味即成。第九步：再将白菜切成末，撒少许食盐，拌匀后，稍等片刻，挤干水分，备用。第二步：将烫好的芹菜切成末，备用第十七步：然后双手合拢，用两手的拇指捏紧，即成第八步：白菜猪肉馅：首先，重复上述步骤3）~~5）7）将白菜摘洗干净，切成丝。第十九步：包成生胚第二十一步：锅中加水，烧沸，将包好的饺子下入锅里，趁势用漏勺轻轻推动锅中的水，防止饺子黏连；直至饺子煮熟捞出。第十四步：来个双手擀面皮第十六步：右手用饺匙打入调好的馅料第十三步：擀成大小适宜的面皮第六步：将腌制好的肉馅放入葱花、姜米搅拌均匀第四步：将葱切花；姜切米第十五步：将擀好的饺子皮放在左手上第十一步：将调好的面团下成大小适宜的面剂第三步：将肉馅用酱油稍微腌制一下第十八步：拇指捏紧第十步：将白菜末放入肉馅中，拌匀
