菜芯猪肉馄饨
菜芯猪肉馄饨是冬季心情分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“菜芯猪肉馄饨”制作过程分18个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的菜芯猪肉馄饨。
菜式简介
记得小时候的冬天,街边总有一些卖馄饨的小店,那些早起劳作的人们,会在小店前的凳子上坐下等着老板将热乎乎的馄饨端过来。现在卖馄饨的已经很少了,想吃的话也只有自己慢慢包了。虽然馄饨包起来麻烦,可每隔一段时间,我还是会做一次的,解馋的同时也品尝美味。用了金龙鱼的饺子粉,比普通的面粉做出来的要筋道好吃。寒冷的冬日,来碗暖心又暖身的馄饨吧。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉250克
- 五花肉120克
- 黑木耳10朵
- 菊花菜菜芯148克
- 胡萝卜70克
- 清水140克
- 辅助料
- 金龙鱼花生油6克
- 盐4克
- 生抽5克
- 老抽4克
- 花椒粉2克
- 姜粉1克
- 葱1段
- 香油3克
- 香菜1棵
- 红辣椒油适量
菜芯猪肉馄饨的做法步骤
菜芯猪肉馄饨做法技巧/窍门/补充说明:
暖暖的馄饨吃起来喽。我用的是金龙鱼的专用饺子粉,面粉筋道好吃,和面时不需要加盐,只需要适当的醒面再揉,面团就会很光滑,如果用普通的面粉在和面时就要加一点盐增加面团的筋性。拌馅时加入金龙鱼花生油,馄饨会更加鲜美诱人哦。
相关食材:猪肉