三杯鸭
三杯鸭是泽瑞妈妈分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“三杯鸭”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的三杯鸭。
菜式简介
今天和大家分享的三杯鸭应该是最简单的做法，只用了大中小三个碗来量调料的，而且材料简单得不能再简单——小碗油、中碗生抽、大碗黄酒……记好了吗？简单不？
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺酱
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 白条鸭半只
- 辅助料
- 黄酒120克
- 生抽50克
- 食用油20克
- 冰糖20克
三杯鸭的做法步骤
三杯鸭做法技巧/窍门/补充说明：
1、最后汤汁收浓的时候要不停的将汁淋在鸭子身上，这样做是为了上色，让鸭子好看。
2、生抽中加入一茶匙老抽，这样酱出来的鸭子颜色根深一些，觉得肉类的颜色深一些更有食欲。