三杯鱿鱼须
三杯鱿鱼须是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“三杯鱿鱼须”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的三杯鱿鱼须。
菜式简介
在处理这鱿鱼须时， 却发现要将鱿鱼须表面上的薄膜去掉真的好麻烦， 但是为了好吃， 还是耐心点，一点一点的将鱿鱼须表面上的薄膜刮去。鱿鱼须要大火快炒，炒的时间不要太长，所以这三杯的料一定要适量减少哟， 以免口感变老。这三杯鱿鱼须味道鲜美，鲜香脆嫩，好吃得不得了哟，是不是也心动了，赶紧尝试一下吧。不过记住哟鱿鱼须含胆固醇较多，故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺其他
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鱿鱼须2个
- 辅助料
- 九层塔1小把
- 油半杯
- 广东米酒半杯
- 生抽半杯
- 盐适量
三杯鱿鱼须的做法步骤
三杯鱿鱼须做法技巧/窍门/补充说明：
1· 在烹饪鱿鱼须之前要先将鱿鱼表面的的薄膜撕掉，要是不去掉，味道会腥； 2· 焯鱿鱼的速度要快， 微微打卷既可以了； 3· 三杯的做法是指油、米酒和生抽按1:1:1调制， 最后加入九层塔拌入即可。