淮山片蒸肉
淮山片蒸肉是花式精致简餐分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“淮山片蒸肉”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的淮山片蒸肉。
菜式简介
淮山之后煲汤喝？试一试这个蒸法。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 肉200克
- 辅助料
- 山药100克
- 蒜头4瓣
- 干香菇4个
- 生抽适量
- 蚝油适量
淮山片蒸肉的做法步骤
淮山片蒸肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、电饭煲蒸米饭，下面放碗蒸饭水不要放太多，碗放在锅里不会浮起来为好，不然水太多，烧开的时候沸腾溅入碗里，导致水过多，蒸出来的米饭太软不好吃。
2、淮山切片后容易变黑，切完马上放盐水里浸泡。
相关食材：淮山