猫耳朵
猫耳朵是潼年食光分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。“猫耳朵”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的猫耳朵。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 难度未知
- 主材料
- 白砂糖15克
- 低筋面粉260克
- 红糖30克
- 牛奶100克
- 盐4克
- 辅助料
- 鸡蛋1个
猫耳朵的做法步骤
猫耳朵做法技巧/窍门/补充说明：
1、面团一定要进行足够时间的冷冻，硬硬的，才能切出薄薄的小片。
2、炸猫耳朵的时候，火候不能太大，否则容易炸糊。油热后，要转小火慢慢炸。
3、猫耳朵切得越薄，口感越脆。