当前位置：首页 > 菜谱分类 > 白菜疙瘩

白菜疙瘩

菜谱编号：434-443

白菜疙瘩是【桥母夏雨_AELmLa】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜疙瘩”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

对北方人来说，冬天真心能吃的菜不多，除去反季节的疏菜，大概也就剩下白菜萝卜了，所以，白菜萝卜也被北方人吃出了N多的花样，其中白菜疙瘩就是一种。想着窗外是北方阵阵，室内是温度宜人，再吃上一碗热气腾腾的汤面，混身上下都觉得暖和了，通透了。

白菜疙瘩主厨：桥母夏雨_AELmLa

第七步：菜帮翻炒后，加入莱叶，手撕几下既可，继读炒到熟。

第八步：盛出，炒好后就成一碗了。

第一步：面片，6两，两人份。

第十二步：再准备点小嫌咸菜，基本就是冬天里最温暖的家常饭了。

第三步：将白莱帮另置

第二步：洗净，沥干水。

第五步：锅，少许油，加入葱花爆香。

第十一步：原味的白菜疙瘩就不错，但在西北，必须配辣椒和醋，味道就更好了。i

第九步：锅加水，准备煮面。

第六步：加入白菜帮先炒，加1勺生抽，我说不放，原味更好，老公说颜色好看。

第十步：面熟，加入菜，拌匀，继续煮一分，加盐。这步忘照图片了。

第四步：斜刀切成片

白菜疙瘩做法技巧/窍门/补充说明：

1、菜里有很多搭配，鸡蛋，豆腐，等，还可加点肉末，味道也挺好。
2、在冬天给家人，尤其是老人和孩子吃特别暖胃。曾经母亲在家里做这道饭我总说她是图省事，现在我却常常给自已做，满满都是家的味道。

相关食材：白菜

相关菜谱：: 酸辣炒白菜的做法[图解]; 炝炒白菜的做法; 快速腌制辣白菜的做法; 白菜豆腐炒肉片的做法[图解]; 白菜炖豆腐的做法[图解]; 五花肉炒白菜的做法; 醋溜白菜的做法[图解]; 醋溜白菜的做法[图解]; 醋溜白菜的做法[图解]; 奶香白菜汤的做法[图解]; 清蒸猪肉银鱼白菜的做法[图解]; 白菜胡萝卜土豆汤的做法[图解]; 醋溜白菜的做法; 杏鲍菇拌白菜心的做法[图解]; 老醋蛰头白菜心的做法[图解]; 快速制作辣白菜的做法