蒜蓉粉丝蒸虾——过年必备口感鲜嫩，好吃入味，上桌赞不绝口
蒜蓉粉丝蒸虾——过年必备口感鲜嫩，好吃入味，上桌赞不绝口是潼年食光分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。“蒜蓉粉丝蒸虾——过年必备口感鲜嫩，好吃入味，上桌赞不绝口”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜蓉粉丝蒸虾——过年必备口感鲜嫩，好吃入味，上桌赞不绝口。
菜式简介
今天给大家推荐一道蒜蓉粉丝蒸虾，这道菜，做法简单，不需要炒，不需要炸，处理好虾，浇上汤汁，放在锅里蒸一蒸，不到十分钟就做好。不仅成品漂亮，颜值高，而且味道鲜美，粉丝极其入味，非常好吃。
过年吃一盘蒸菜，来年蒸蒸日上，寓意美好，美味共享，一起来看下做法吧，希望大家喜欢哦！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 难度未知
- 主材料
- 大虾12只
- 火锅粉丝1小捆
- 大蒜6瓣
- 小米辣3个
- 尖椒1个（线辣椒）
- 辅助料
- 清水适量
- 盐适量
- 花生油适量
- 酱油1勺半
蒜蓉粉丝蒸虾——过年必备口感鲜嫩，好吃入味，上桌赞不绝口的做法步骤
蒜蓉粉丝蒸虾——过年必备口感鲜嫩，好吃入味，上桌赞不绝口做法技巧/窍门/补充说明：
1·蒸虾的时间不要太长，蒸的时间久了就会变硬，吃起来少了些嫩嫩的口感。
2·大虾开背后，一定要竖着划几刀，这样能防止在蒸的过程中大虾变形，影响美感。
3·虾线可以在去头之前去掉，也可以在去掉下头之后，也可按照步骤中说的拔掉，也可以用牙签在后背的虾节处用牙签挑出。