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三色糯米糕

菜谱编号：043-397

三色糯米糕是【大快活】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三色糯米糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

把剩的原料和家里现有的原料集合起来做成了这个【三色糯米糕】，很好吃的。

三色糯米糕主厨：大快活

第三步：分别把糯米粉加入三种液体中调成稠糊状，制成牛奶糊、咖啡糊、李子糊。

第一步：原辅料：李子甜汁、牛奶、咖啡水（咖啡一小勺，热水调匀）。核桃、蓝莓干、桂圆干。

第二步：柠檬干怎么忘记拍进原辅料里啦

第四步：除蓝莓干外分别把柠檬干、核桃、及桂圆干切碎。

第八步：再倒入咖啡糊，上蒸锅蒸5分钟

第五步：找一个较深的容器。底层，倒入李子糊。

第十四步：切块，可以吃啦。

第九步：咖啡层蒸好的样子

第六步：上蒸锅蒸5分钟。

第十二步：凝固之后，用塑料刀沿着边缘划开。

第七步：蒸好之后，撒入部分果料碎。

第十三步：中间一刀，取出半块。

第十步：最后，倒入牛奶糊，并撒入果料碎，蒸10分钟关火出锅。

第十一步：冷却之后，盖上保鲜膜放入冰箱。

三色糯米糕做法技巧/窍门/补充说明：

1·牛奶、咖啡没加糖，有果料够甜了。
2·随意添啥果料。

相关食材：糯米

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