酱香饼
酱香饼是乐焙儿分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。“酱香饼”制作过程分16个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱香饼。
菜式简介
以前在小摊上经常买这个饼吃,现在自己在家做,味道和外面买的没什么区别,而且干净卫生,想什么时候吃就什么时候吃。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 难度未知
- 主材料
- 面粉200克
- 辅助料
- 温水适量
- 植物油适量
- 郫县豆瓣酱适量
- 蒜蓉辣酱适量
- 甜面酱适量
- 海天黄豆酱适量
- 孜然粉适量
- 花椒粒少许
- 大料少许
- 芝麻适量
- 葱花适量
酱香饼的做法步骤
酱香饼做法技巧/窍门/补充说明:
等饼烙的差不多熟的时候,锅里倒一点水焖一下,是为了让饼更软些,千万不要倒太多水。