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家常烧磁鱼

菜谱编号：432-970

家常烧磁鱼是【满宝妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常烧磁鱼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这个季节磁鱼大量上市了，买点红烧，鲜美下饭。

家常烧磁鱼主厨：满宝妈妈

第十五步：装盘就可以吃了。

第十二步：加入花椒八角桂皮小茴香等香料。

第十步：加入蚝油。

第八步：向锅中下入煎好的磁鱼。

第十四步：大火加热收收汤汁就可以关火了。

第六步：煎至两面金黄色盛出备用。

第四步：锅中倒入适量的食用油烧热。

第七步：锅中留底油，下入葱姜蒜爆香。

第十三步：加入适量的食盐和糖。

第一步：将磁鱼去头去内脏，清洗干净。

第三步：将腌渍好的磁鱼拍上一层淀粉。

第五步：将磁鱼摆入锅中，中火煎制。

第二步：用料酒和盐将磁鱼腌制半个小时。

第十一步：加入酱油。

第九步：向锅中加入水和料酒。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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