12个月以上辅食小熊汉堡
12个月以上辅食小熊汉堡是纪念旅行分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“12个月以上辅食小熊汉堡”制作过程分16个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的12个月以上辅食小熊汉堡。
菜式简介
一般的小孩都喜欢卡通的食物。今天这个汉堡其实不复杂,只要你会做小面包就能做。很多人有一个误区,以为做面包就要揉出手套膜,其实未必,我一般做小面包面包机揉20分钟就好了,如果面粉比较多延长一些时间,只要能拉出比较厚的膜就可以,手套膜是做吐司的,小面包要求没有那么高
还是比较简单的,吐司他的要求比较高,如果你是烘焙新手,可以从做小面包开始
今天我添加了一些黑麦粉,如果你没有黑麦粉可以加40g低筋面粉+30g高筋面粉替代,加入低筋面粉可以让面包吃起来更松软一些
液体量要根据面团的吸水性自己调整一下,不要太软太黏手就行,我这里加了胡萝卜粉没有的话可以忽略。肉松也可以不加,加进去营养更好,很多孩子不爱吃肉,把肉松做进面包里就完全没问题,孩子喜欢吃面包肯定会爱吃的
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 高筋面粉320克
- 黑麦面粉70克
- 糖20克
- 鸡蛋液40克
- 黄油15克
- 肉松30克
- 胡萝卜粉4克
- 辅助料
- 盐2·5克
- 酵母4克
- 水220克
12个月以上辅食小熊汉堡的做法步骤
12个月以上辅食小熊汉堡做法技巧/窍门/补充说明:
1、汉堡的夹心自己可以替换也可以用牛肉饼。
2、烤箱的温度需要根据自己的烤箱进行调整。
3、最好用这样的模具,这样烤出来比较整齐,我整形也随便整的,表面光滑就行,有模具就不会变形小熊就会比较好看。
4、如果家里没12连的烤盘也可以用6连的,材料全部减半就可以。