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8个月宝宝辅食:香蕉松饼

美食达人@点妈辅食
8个月宝宝辅食:香蕉松饼的做法

菜式简介
  松饼简单快手,口感松软,宝宝大多都很喜欢。同时也很适合作为手指食物,锻炼咀嚼和抓握。
  香蕉松饼,因为加了香蕉,吃起来有甜甜的味道,特别受欢迎。
  公众号“点妈辅食”上还有很多家常版宝宝辅食,可以查看。

耗时/难易度
口味原味
耗时十分钟
难度简单
主材料
香蕉30克
配方奶20ML
鸡蛋一个
面粉30克

8个月宝宝辅食:香蕉松饼的做法步骤

  • 第一步:准备30克香蕉,大概1/4根,最好用熟透的香蕉,比较甜,也比较软,口感很好。1岁前可以用配方奶,1岁后可以用纯牛奶,也可以用水代替。面粉30克,没有秤的,家里普通的瓷勺,3勺就差不多了,或者奶粉勺4勺左右。
  • 第二步:所有食材放入料理机,打成泥。
  • 第三步:一定要小火,用燃气的,就开最中间的那一圈火就行,用电磁炉的,就用最小火。找一个大小合适的勺子,我习惯用这种普通的瓷勺,给宝宝吃,大小正好。盛一勺面糊,在离锅有一点高度的地方(如果非说有多高,那就10厘米吧),慢慢的倒下去。
  • 第四步:等到面糊底部凝固,可以翻起来的时候,就可以翻面了,很快的,应该在1分钟以内,注意看。
  • 第五步:翻面之后再煎一会,大概半分钟就好了。
  • 第六步:做了各种颜色的,这些颜色的都可以吃,再深点就要糊了,不建议了,再浅一点也会熟,我最喜欢中间那个。
  • 8个月宝宝辅食:香蕉松饼做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢厚一点的,就少放一点水或奶,面糊稠一点,做出来就会厚一点;喜欢薄一点的,就多放一点水或奶,面糊稀一点,做出来就会薄一点。
    低筋面粉做出来的口感更好,更松软,普通面粉也可以做成功,就是口感上有点小差别,不建议用高筋面粉做。
    面粉的吸水性,鸡蛋的大小等不一样,做出来的面糊可能会有稀有稠,但是都能做成功。
    喜欢偏甜口感的,可以增加香蕉的量,点妈觉得文章中的量刚刚好,不会太甜,小宝宝也不用吃太甜的。
    其他月龄食谱,可以关注公众号,点妈辅食,有很多简单快手的食谱做法,和每日餐单推荐。

    菜谱标签:甜品早餐
    相关食材:香蕉

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