海鲜粉
海鲜粉是石榴树2008分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。“海鲜粉”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的海鲜粉。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 难度未知
- 主材料
- 扇贝500克
- 粉丝100克
- 辅助料
- 酱油40克
- 米醋10克
- 大蒜半头
- 蚝油6克
- 糖8克
- 盐6克
- 食用油12克
海鲜粉的做法步骤
海鲜粉做法技巧/窍门/补充说明:
1·扇贝要连壳一起放到锅里,所以一定要用刷子刷干净外壳,我是用牙刷来刷的,很好用。再用就是要把扇贝的内脏去掉,这样吃着更放心。
2·酱汁调的好不好吃直接影响到最后的成品,所以调酱汁的时候,最后放油,之前可以先尝一下味道是不是自己喜欢的,味道可以了再放油拌匀。