清蒸阳澄湖大闸蟹
清蒸阳澄湖大闸蟹是大海微澜分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“清蒸阳澄湖大闸蟹”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清蒸阳澄湖大闸蟹。
菜式简介
10月必吃的大闸蟹，网购阳澄湖大闸蟹也很方便，快递到家个个都是活的，吃的就是新鲜，最简单的做法就是清蒸。先清蒸一锅，原汁原味，就爱这一口，味道特鲜美。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 大闸蟹6只
- 辅助料
- 葱1根
- 姜1块
- 海鲜酱油适量
- 醋适量
- 食用油少许
- 糖适量
清蒸阳澄湖大闸蟹的做法步骤
清蒸阳澄湖大闸蟹做法技巧/窍门/补充说明：
1、上屉蒸之前，检查一下是否捆绑好，有松动的要系紧，避免掉腿，我这次蒸的就有一只挣脱捆绑掉腿了。
2、螃蟹属寒性食材，生姜可以多加一点，吃的时候蘸姜汁可以驱寒。
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