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半熟芝士蛋糕

做菜达人@一切随缘zzh
半熟芝士蛋糕是一切随缘zzh分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“半熟芝士蛋糕”制作过程分42个步骤,作者提供了41张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的半熟芝士蛋糕。
半熟芝士蛋糕

菜式简介
  半熟芝士蛋糕其实并非没有熟,它的口感湿润细腻,酸甜。冷藏后口感更佳。步骤分两个部分,先做一个蛋糕胚,然后再做芝士蛋糕。

耗时/难易度
口味奶香
工艺烘焙
耗时数小时
难度普通
主材料
鸡蛋3个
低筋面粉30克
牛奶30克
细砂糖30克
玉米油30克
辅助料
奶油奶酪100克
鸡蛋3个
黄油30克
牛奶60克
细砂糖20克
低筋面粉20克

半熟芝士蛋糕的做法步骤

半熟芝士蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

1·此配方可以做16个芝士蛋糕。我用半熟芝士蛋糕模具做了8个,剩下的用的其它模具。
2·鸡蛋带壳每个50克左右,不是很大。
3·如果不喜欢黄油味道,也可以用玉米油。
4·水浴盆用一个比较大的模具,里面加入水,烤箱预热时就放烤箱里进行加热。

菜谱标签:烘焙
相关食材:芝士

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