芝士焗番茄
芝士焗番茄是安宝的虎妈分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“芝士焗番茄”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的芝士焗番茄。
菜式简介
我家安宝总体来说算是不挑食的,西红柿做成意面酱、披萨酱、煮面疙瘩等都会吃,可是偏偏就是不喜欢直接吃番茄,我也不知道这是什么怪毛病。看他那么喜欢吃披萨,我今天就做了个芝士焗番茄,想试试看他会不会吃,没想到结果大大让我满意,挑食的小家伙不仅把内馅吃了,就连这个番茄碗也啃掉,不错不错,以后就用这招治他。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 番茄3个
- 肉肠62克
- 干香菇2朵
- 洋葱45克
- 冠利腌绿辣椒1个
- 马苏里拉芝士70克
- 辅助料
- 玉米油适量
- 盐少许
- 黑胡椒粉适量
芝士焗番茄的做法步骤
芝士焗番茄做法技巧/窍门/补充说明:
1·烤盘里铺上锡箔纸,这样番茄在烘烤过程中渗出的汁水就不会直接流到烤盘上,便于清洗;
2·选用腌绿辣椒可以让内馅吃起来不腻,不喜欢的也可以直接换成普通的青辣椒;
3·混合芝士一定要等温度冷却至不烫手再混合,否则温度过高芝士会融化掉;
4·不同烤箱温度有所差异,根据自己的烤箱性能适当调整烘烤时间;
5·烤箱冷却后尽快用湿抹布擦拭干净烤箱内壁,这样容易清掉内壁油渍。
答配菜谱:芝士与番茄的做法