蒸莲藕肉丸

菜式简介
秋冬适合吃藕滋补身体,用新下来的莲藕做的莲藕肉丸看似平淡,其实非常鲜美,连汤汁都要全部喝掉,是一道健康美味的快手菜
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉馅200克
- 藕1节
- 辅助料
- 盐1匙
- 黑胡椒粉1匙
- 姜粉1匙
- 鸡粉1匙
- 清水15克
- 小葱6根
- 植物油3勺
- 蚝油1勺
- 水淀粉1勺
蒸莲藕肉丸的做法步骤
蒸莲藕肉丸做法技巧/窍门/补充说明:
拌馅的植物油量以肉馅不干为宜
答配菜谱:肉丸与莲藕的做法
菜式简介
秋冬适合吃藕滋补身体,用新下来的莲藕做的莲藕肉丸看似平淡,其实非常鲜美,连汤汁都要全部喝掉,是一道健康美味的快手菜
拌馅的植物油量以肉馅不干为宜