蒸莲藕肉丸
蒸莲藕肉丸是【髅小彬】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸莲藕肉丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋冬适合吃藕滋补身体，用新下来的莲藕做的莲藕肉丸看似平淡，其实非常鲜美，连汤汁都要全部喝掉，是一道健康美味的快手菜
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉馅：200克 | 藕：1节 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1匙 | 黑胡椒粉：1匙 |
| 姜粉：1匙 | 鸡粉：1匙 |
| 清水：15克 | 小葱：6根 |
| 植物油：3勺 | 蚝油：1勺 |
| 水淀粉：1勺 | -- |
蒸莲藕肉丸的做法步骤
蒸莲藕肉丸做法技巧/窍门/补充说明：
拌馅的植物油量以肉馅不干为宜
答配菜谱：肉丸与莲藕的做法