茄汁莲藕肉丸
茄汁莲藕肉丸是【指间旋律】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁莲藕肉丸”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊：适量 | 莲藕：半截 |
| 鸡蛋：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 番茄酱：适量 |
| 白糖：少许 | 葱花：少许 |
| 蚝油：少许 | 姜末：少许 |
| 生粉：少许 | 生抽：少许 |
| 白胡椒粉：少许 | 盐：少许 |
| 水：少许 | -- |
茄汁莲藕肉丸的做法步骤
答配菜谱：肉丸与莲藕的做法